Thêm một chút matcha và kết hợp với bánh flan, trái cây tươi, chiếc bánh chiffon cupcake khoác lên mình chiếc áo hương vị hoàn toàn mới lạ, hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng gà
• 60 gram đường
• 35ml sữa tươi
• 35ml dầu chiên
• 200ml whipping cream
• 60 gram bột mì
• 1 cái bánh flan
• ¼ (một phần tư) quả thanh long
• 1 muỗng súp bột matcha

Hướng dẫn cách làm:

Bánh chiffon cupcake flan, trái cây

• Trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng.
• Lấy lòng đỏ trứng đánh với 20 gram đường cho bông lên thêm dầu chiên, sữa tươi vào. Rây thêm bột mì và bột matcha vào trộn thật đều.
• Lấy lòng trắng trứng với 40 gram đường đánh bông lên.
• trộn thật đều hai hỗn hợp trên cho vào khuôn, nướng nhiệt độ lò 170 độ C, khoảng 30 đến 35 phút.
• Đánh whipping cream với 30 gram đường, bắt lên trang trí trên mặt bánh. Thêm miếng bánh flan và thanh long trang trí.

Mong bạn ngon miệng! Xem thêm những cách làm bánh flan khác tại đây

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)